| Apfelsalat mit Zwiebellauch
Zutaten:
-
2 Äpfel
-
200 g Zwiebellauch
-
2 bis 3 Eßl. Öl
-
Salz
-
2 Eßl. Zucker
-
Estragon
Die gewaschenen, geschälten Äpfel feinschneiden und den in l cm lange
Stücke geschnittenen Zwiebellauch dazugeben. Alles mit Öl, Salz und Zucker
vermengen. Feingehackten Estragon drüberstreuen. Anstelle von Äpfeln
können auch Pflaumen verwendet werden.
|